Основным занятием курильчан испокон веков является рыболовство и переработка пойманной рыбы. Этим еще в давние времена занимались и «первооткрыватели» Курил айны, и русские поселенцы. Это неудивительно, ведь район Курильских островов считается своеобразным «родильным домом» Тихого океана.
В наши дни на островах имеются мощные рыбоперерабатывающие заводы, оснащенные самым современным оборудованием. Корреспонденты «Правды. Ру», побывавшие на острове Итуруп в составе IX медико-просветительской экспедиции «Рубежи России», посетили одно из таких предприятий, что расположено в бухте Оля.
На этом заводе «Рейдово», принадлежащий ЗАО «Курильский рыбак» (входящее в состав холдинга компании «Гидрострой»), перерабатывается за сезон до 1500 тонн разнорыбицы, до 15 тысяч тонн горбуши и около 10 тысяч тонн кеты. Сейчас в цехе трудится до 40 человек, они обрабатывают рыбу, выловленную 6-8 судами. За смену заготавливается 30-40 тонн замороженной рыбы. Однако во время большой путины, когда на нерест идет лосось (август-сентябрь), количество рабочих возрастает, цех работает в 2-3 смены, и в каждой трудятся до 180 человек. Тогда объем перерабатываемой продукции достигает 360 тонн. Пока же, в межсезонье, завод работает не на полную мощность.
Однако не нанесет ли такой массовый вылов рыбы ущерб популяциям некоторых видов? Не уменьшатся ли при подобном природопользовании стада ценных лососевых рыб? Курильчане уверены, что нет, поскольку на острове имеются и рыборазводные заводы. Один из них расположен там же, в бухте Оля. Его сотрудники выращивают кету, а потом выпускают мальков прямо в море.
Ну а поскольку кета, как и все лососевые рыбы, возвращается метать икру в то место, где родилась, то выпущенные нами мальки в конце-концов, повзрослев, приходят обратно к заводу. Это достаточно удобно - икру можно собрать рядом с «инкубатором». Поскольку данное предприятие еще молодое, то собственную популяцию завод пока еще не создал. Хотя из всех выпущенных оттуда мальков возвращается 2,7 процента, что, безусловно, является хорошим показателем.
Получается, что без рыбы, а, следовательно, и без работы курильчане не останутся. Забота крупнейшей на Курилах рыбопромышленной компании о воспроизводстве рыбных ресурсов является не только экономически оправданным, но и самым гуманным по отношению к природе. Ведь если человек отдает столько, сколько взял, то это означает, что экосистемы вокруг островов будут нормально функционировать.
Одной из самых известных является техника трения. В этом методе важно следовать определенному направлению при нанесении краски и поддерживать одинаковое давление, чтобы избежать хаотичного рисунка.