Нусрет Гёкче (родился 9 августа 1983 года, Эрзурум) — турецкий мясник, шеф-повар и ресторатор, которому принадлежит сеть стейк-хаусов Nusr-Et (игра слов, обыгрывающая его имя и турецкое слово et, "мясо"). Его техника приготовления и выдержки мяса стала интернет-мемом. Гёкче активно занимается благотворительностью, например, построил школу в родном Эрзуруме.