Игорь Бухаров — российский ресторатор, бизнесмен, президент Федерации рестораторов и отельеров России (c 1997), издатель журнала «Виномания» (2000—2010). С 2010 года — заведующий кафедрой менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе Университета «Синергия», С 2014 года — декан Факультета гостеприимства Института отраслевого менеджмента РАНХиГС при Президенте РФ.
С 12 марта 2017 года, совместно с Ларисой Гузеевой, соведущий программы «ТилиТелеТесто» (Первый канал).
Автор книги «FOODбол. Традиции, рецепты, стритфуд. Кулинарное путешествие по 11 футбольным столицам России» (2018).
Профиль на сайте Федерации рестораторов и отельеров