Герберт МакГолфин Шелтон - американский натуропат, пропагандист альтернативной медицины, вегетарианец, автор книг по голоданию и сыроедению.
Родился: 6 октября 1895 г., Wylie
Умер: 1 января 1985 г. (89 лет), Беар
Герберт Шелтон не имел медицинского образования. Он окончил колледж физкультотерапии Бернара Макфаддена (Bernarr Macfadden's College of Physcultopathy), школу натуропатии и школу хиропрактики; обучался в санаториях, практикующих голодание.
Шелтон неоднократно арестовывался и выплачивал штрафы за занятия медициной и чтение медицинских лекций без лицензии.
Автор 40 научных трудов, посвященных пропаганде здорового образа жизни, основатель знаменитой "Школы здоровья", в которой вылечил 50 тысяч безнадежно больных людей, разработал целую философию питания, в основе которой лежит правильное сочетание продуктов.
В своих книгах Шелтон изложил четкие базовые принципы и концепцию правильного питания. Шелтон посвятил изучению вопроса правильного питания всю свою жизнь.
Раздельное питание
В 1928 г. Г. Шелтон издал книгу "Правильное сочетание пищевых продуктов", в которой предложил ряд единых для всех людей рекомендаций. Основной постулат системы раздельного питания Шелтона состоит в том, что условия, необходимые для переваривания различных видов продуктов, кардинально различаются. Идеологи раздельного питания заявляли, что при поступлении пищи одного вида ферменты, расщепляющие её, работают наиболее эффективно, что облегчает процесс пищеварения и дальнейшего метаболизма питательных веществ. Утверждается, что при употреблении традиционной смешанной пищи активность пищеварительных ферментов якобы тормозится и процессы переваривания нарушаются, что вызывает брожение или гниение пищи, интоксикацию организма, повышенное газообразование, обменные нарушения. Таким образом, по гипотезе Шелтона, при правильном питании следует избегать определённых комбинаций продуктов, в частности, нельзя комбинировать:
Крайним проявлением идеи раздельного питания является монотрофное сыроедение.
Ссылки:
Шелтон Герберт: биография и библиография