Эльман Пашаев родился 22.12.1971 селе Шишкая, в Басаргечарском районе республики Армения.
С отличием окончил школу и в 1989 году был призван в армию. Служил в Одесском Военном Округе. Во время службы в армии стал участником Приднестровского конфликта в 1990-1991 году.
После службы в армии работал журналистом в газетах «Ахтарыш» и «Хаг созу». После завершения карьеры журналиста был трудоустроен в МВД Азербайджана.
В 1997 году переехал в Москву.
С 2000 года Эльман Пашаев ведет юридическую деятельность.
В 2004 году был принят в Московскую Коллегию Адвокатов «Эгида». В 2011 году был лишен статуса адвоката по жалобе оппонента.
В 2012 году статус адвоката был восстановлен. В 2013 году лишен статуса по жалобе оппонента.
В 2009 году основал Международную Юридическую Компанию "Эльман Групп".
Читал лекции студентам Оксфордского университета (Великобритания), университета Джонса Хопкинса (США)
В год Эльман Пашаев принимает в работу 150-170 дел.