Борис Петрович Суханов (род. 3 декабря 1946 года) — доктор медицинских наук, профессор кафедры гигиены питания и токсикологии Института профессионального образования ФГАОУ ВО Первый Московский государственный медицинский университет им. И. М. Сеченова Минздрава России,
Является известным в стране гигиенистом и педагогом, специализирующимся в области гигиены питания, внесшим заметный вклад в разработку системы регламентации показателей биологической ценности и безопасности пищевых продуктов, проблем лечебно-профилактического питания различных категорий населения.
Приоритетное значение имеют работы Б. П. Суханова в области научного обоснования и разработки пищевых продуктов для диетотерапии широко распространенных алиментарно-зависимых заболеваний (атеросклероз, остеопороз, анемия и др.).
Автор 27 официально зарегистрированных изобретений и патентов, в том числе новых продуктов лечебного (диетического) и профилактического питания.
Автор более 290 научных трудов, среди которых монографии, учебники, руководства, учебно-методические пособия, справочники, научно-популярные издания.
Образование:
Награды:
Ссылки:
Сеченовский университет. Кафедра гигиены питания и токсикологии