27 июня
10.00 – 12.30
Всероссийское совещание предпринимателей, руководителей предприятий общественного питания и торговли.
Обсуждение проекта Закона Российской Федерации «О торговле».
Создание Всероссийского союза работодателей в сфере торговли и общественного питания.
13.00 – 17.00
Научно-практическая конференция
Тема: «Общественное питание и ресторанный бизнес в России: опыт лучших и стратегии успеха»
17.00 – 18.00
Вручение Почетных знаков и Дипломов участникам Конгресса
18.00 – 19.00
Проведение мастер-классов лучших шеф-поваров и кондитеров Москвы,
членов Московской Ассоциации Кулинаров
В рамках конференции:
Экспозиция товаров и услуг для ресторанов и предприятий общественного питания.
Экспозиция Союза Дизайнеров России «Интерьер как составляющая ресторанного бизнеса» (креативное решение, проектирование, тюнинг и компоненты интерьеров).
Место проведения:
Российская академия государственной службы при Президенте РФ.
Адрес: Москва, проспект Вернадского, 84, 2 учебный корпус (ст. метро «Юго-Западная»)
Начало регистрации представителей СМИ в 9.00
28 июня
15.00-17.00
Торжественная церемония награждения лауреатов Национальной премии «Золотой журавль»
Награждение молодежной команды Москвы — призеров X Европейского конкурса поваров-юниоров в Австрии
Место проведения: «Мосбизнесцентр».
Адрес: Москва, Проспект Мира, 72 (ст. метро «Рижская»)
Начало регистрации представителей СМИ в 14.00
Пресс-служба: (095) 436-0441, 0641, 0841 или e-mail