Новые правила по защите продовольствия от биотерроризма

В США введены новые правила по защите продовольственных товаров от возможной угрозы биотерроризма. Соответствующее распоряжение издала администрация по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными припаратами (ФДА).

Фото: Новые правила по защите продовольствия от биотерроризма

Новые правила обяжут всех производителей продовольствия, продаваемого в США, предоставлять исходные данные о производстве, упаковке, транспортировке и реализации продуктов, отмечается в информации ФДА.

"Наличие данных о происхождении продукта предоставит возможность определения возможного источника заражения", — говорится в документе.

Производители пищевой продукции будут обязаны сохранять документы, содержащие информацию о продукте, на срок от шести месяцев до двух лет в зависимости от срока его годности и предоставлять его в случае необходимости в течение 24 часов.

Как отмечает СNN, новые требования прежде всего коснутся импортного продовольствия, доля которого в общем объеме продуктов питания на рынке США составляет 13 %.