В Индонезии угощают молоком из рыбы

В Индонезии активно ищут способы преодоления нехватки коровьего молока, и на повестке дня стоит уникальный заменитель — "молоко" из рыбы, обладающее высоким содержанием белка.

Фото: wikimapia by Ukko-wc, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/

Стакан молока

Этот продукт изготавливается путем измельчения рыбы в мелкий порошок, которому придают аромат клубники или шоколада. Пользователи просто разбавляют полученный полуфабрикат водой.

Как сообщает Wall Street Journal, этот нестандартный напиток рассматривается как возможный вариант для обеспечения бесплатного питания в учебных заведениях.

Первые отзывы от дегустаторов говорят о том, что на вкус он практически не отличается от коровьего молока. Однако специалисты в области питания выражают сомнения по поводу использования этого продукта, подчеркивая, что рыбное "молоко" является сильно переработанным продуктом, содержащим большое количество сахара и усилителей вкуса.

Уточнения

Индоне́зия (индон. Indonesia [ɪndoˈnesia]), официальное название — Респу́блика Индоне́зия (индон. Republik Indonesia [reˈpublik ɪndoˈnesia]) — государство в Юго-Восточной Азии.

Молоко́ — питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих во время лактации.