Топ важных советов для здорового пикника на природе

С наступлением тёплой погоды начинается высокий сезон пикников. Антонина Стародубова, ведущий диетолог Департамента здравоохранения столицы, напоминает о важности соблюдения гигиенических норм при обращении с продуктами как дома, так и на отдыхе. Это помогает предотвратить распространение инфекционных болезней. Она также предоставила ряд полезных советов по организации безопасного отдыха.

• Подготовка к выезду на природу
  Рекомендуется предварительно нарезать хлеб и готовые изделия, упаковывая их в пищевую плёнку или контейнеры. Овощи и фрукты следует обработать дома — удалить лишние части и хорошо промыть. Овощи для салата лучше заправлять непосредственно перед употреблением. Не стоит брать на пикник скоропортящиеся продукты, которые могут стать причиной болезней.

• Готовим на пикнике
  Важно начинать приготовление с мытья рук или обработки антисептиком. Используйте отдельные принадлежности для разных типов продуктов, чтобы избежать перекрёстного загрязнения. Также стоит мыть овощи и фрукты, используя бутилированную воду, и брать достаточное количество одноразовой посуды.

• Шашлык — звезда стола
  Жарить шашлык следует на полностью прогоревших углях, чтобы избежать возгорания и подгорания. Мясо лучше выбирать умеренно жирное, чтобы снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. Мариновать мясо желательно самостоятельно, используя натуральные ингредиенты.

• Не забываем о питьевом режиме
  В жаркие дни важно пить достаточно воды. Натуральные напитки, как травяной чай или морсы, могут быть хорошей альтернативой, в то время как сладкие напитки усиливают жажду и способствуют набору веса.

• Овощи и фрукты на гриле
  Овощи и фрукты на гриле не только вкусные, но и полезные, обогащая рацион витаминами и минералами. Ежедневно стоит употреблять минимум 400 граммов таких продуктов.

  Эти рекомендации помогут сделать ваш пикник не только приятным, но и безопасным для здоровья.