Открытие вкусового мира: почему татарский чак-чак завоевал сердца путешественников

Согласно исследованию сервиса tutu, татарский чак-чак считается наиболее популярным сладким блюдом среди путешественников. В опросе, в котором приняли участие три тысячи человек, 15% респондентов отдали предпочтение этому десерту в медовом сиропе.

На втором месте в списке находятся тульские пряники, за которые проголосовали 8,87% опрошенных. Третье место заняли конфеты московских кондитерских фабрик с результатом 6,9%.

Калининградский марципан занял четвертую позицию с результатом 6,87%, а на пятом месте оказались чурчхеле и рахат-лукум из Краснодарского края, набравшие 6,6%.

Также входят в топ-10 сибирское варенье из шишек (6,57%), коломенская пастила (6,17%), конфеты из Санкт-Петербурга (6,13%), алтайское варенье из кедровых шишек и кедровая халва (4,63%) и фрукты в шоколаде из Самары (4,6%).

Чак-чак представляет собой десерт из жареного теста в медовом сиропе и согласно легенде был придуман женой пастуха для свадьбы сына хана Волжской Булгарии с целью удивить гостей и обеспечить удобство перекуса, который можно было употреблять, не спешивая с лошади.