Для спортсменов выходные — совсем не повод срываться, резко менять рацион и режим питания. Нутрициолог Ольга Титова рассказала, как им питаться в период новогодних праздников.
Она советует профессиональным спортсменам придерживаться базовых принципов в питании.
Важно не переедать, тщательно жевать, стремиться сохранить привычный распорядок дня и питания. Нельзя забывать пить воду. Также нужно оставить в рационе сложные углеводы: гречку, киноа, бурый рис, пшено, амарант, ячмень, пасту из бобовых или цельнозерновой муки и т. д.
"Сократите простые углеводы: сахар, белую муку и изделия из нее, макароны из пшеничной муки, алкоголь, газированные напитки, промышленные соусы (кетчуп, майонез)", — цитирует ее "СЭ".
Она добавила, что в праздничный рацион будет полезно включить фрукты и ягоды.
"Для спортсменов важно не уйти в дефициты по витаминам, минералам и фитонутриентам. Поэтому ешьте сезонные фрукты (киви, любые цитрусовые, гранат, яблоки, хурма и другие сезонные) и ягоды в свежем или замороженном виде", — заключила Титова.
Дие́та (греч. δίαιτα — образ жизни, режим питания) или рацион (от лат. ratio, rationis — расчёт, мера) — совокупность правил употребления пищи человеком или другим животным.
Учёные провели исследование, в котором изучали поведение мышей, получавших воду с кофеином и подсластителями. Удивительно, что сочетание кофеина и сахара увеличивает период "свободного хода" у животных, меняя их активность с ночной на дневную. Это открытие поднимает вопросы о влиянии этих веществ на ритмы организма.