Дорого яичко ко Христову дню: вот что произойдёт с ценами на яйца и куличи в преддверии Пасхи — экономист

Кандидат экономических наук, доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ имени Плеханова Мария Долгова поделилась своим прогнозом относительно цен на яйца и куличи в преддверии Пасхи. Что ждать потребителям?

В беседе с Pravda.ru экономист отметила, что яйца всегда дорожают перед Пасхой из-за повышенного спроса на этот продукт. Однако она считает, что увеличение цен будет незначительным и, вероятно, составит около 1%.

А вот с куличами ситуация более сложная.

"Во-первых, себестоимость. Это и цена муки, и цена, опять же, яиц, которые используются, у кого-то молоко идёт, дрожжи. Поскольку, в принципе, инфляция у нас есть, то понятно, что все эти ингредиенты, в разной степени, но за прошедший год подорожали. Плюс, вес кулича будет, естественно, влиять на его цену. Опять-таки,  упаковочка, вот эти бумажные упаковки, в которых они продаются, тоже мы никуда не денемся, потому что подорожали красители, бумага, это тоже отразится на цене, — заявила Долгова.

Эксперт предполагает, что цены на куличи в этом году вырастут, особенно если в их производстве используют импортные компоненты.

"Если какие-то импортные, у нас всегда присутствовали те же самые итальянские какие-то куличи или другие зарубежного производства, если такие будут в наличии, то, конечно, они будут, скорее всего, самыми дорогими, — заключила эксперт.