Усилитель вкуса Е621 проверят на халяльность и кошерность

Представители мусульманских и иудаистских общин России оценят наличие в продуктах питания искусственной добавки глутамата натрия с позиции религиозных догматов. Письма с соответствующим прошением в среду направил Председатель комитета по делам общественных объединений и религиозных организаций Госдумы Ярослав Нилов.

Как сообщили в пресс-службе Комитета, уже получен первый отклик. Так, пища содержащая усилитель вкуса Е621 (глутамат натрия) признана не кошерной во время иудейского праздника Песах. Нилов с сожалением отметил, что на российских прилавках присутствует множество продуктов, которые изготовлены из низкокачественного сырья и имеют вкус и аромат только за счет использования химических добавок.