Йогурт из астероида: новый рецепт выживания в космосе

2:01

27.03.2025 18:03

Длительные космические миссии требуют не только выносливости экипажа, но и продуманной системы питания. Снабжать астронавтов с Земли — слишком дорого и просто невозможно при полетах на далекие планеты. А что, если пищу можно будет создавать прямо в космосе — из астероидов?

Фото: https://commons.wikimedia.org by NASA is licensed under National Aeronautics and Space Administration

еда космонавтов

В будущем космонавты могут питаться… астероидами.

Команда Джошуа Пирса из канадского Западного университета предложила неожиданное решение: использовать бактерии, способные "переваривать" углерод, содержащийся в астероидах. Взамен эти микроорганизмы вырабатывают питательную массу, напоминающую карамельный молочный коктейль.

Из чего "сделан" коктейль

Вместо настоящего астероида ученые использовали углерод, полученный при пиролизе пластика — он по структуре почти идентичен "астероидному". Этот углерод скармливали бактериям. Полученный результат удивил: субстанция оказалась богата белками, жирами и углеводами. То есть — полноценный набор питательных веществ.

Кроме того, исследователи попробовали высушить массу и получить продукт, напоминающий йогурт или питательный порошок. Удобно, долго хранится — а главное, это можно производить прямо в космосе.

Сколько людей можно прокормить с одного астероида

Согласно расчетам Пирса, камень диаметром 500 метров может обеспечивать пищей от 600 до 17 тысяч человек в год. Всё зависит от того, насколько эффективно бактерии смогут перерабатывать астероидный углерод.

"Нам потребуется суперсистема промышленного масштаба, которая будет работать прямо в космосе", — говорит Пирс.

Пока идея — в разработке, но уже в следующем году команда планирует начать эксперименты с углем, а затем и с метеоритами.

Возможно, именно так будут питаться первые обитатели Марса или дальнего космоса — йогуртом из звёздной пыли.

Уточнения

Астеро́ид (распространённый до 2006 года синоним — малая планета) — относительно небольшое небесное тело Солнечной системы, движущееся по орбите вокруг Солнца.