Вы замечали, как с возрастом кожа теряет упругость, волосы становятся тусклыми, а ногти — ломкими? Во многом это связано с коллагеном — белком, который буквально "держит" тело вместе.
Коллаген составляет основу соединительной ткани — он есть в коже, сухожилиях, хрящах, ногтях, волосах, роговице и даже зубах. Но дело не ограничивается одним видом — науке известно как минимум 28 типов этого белка. Они отличаются друг от друга химическим составом и выполняют разные задачи в организме.
"Молекулы коллагена синтезируются с участием ферментов, образуя сложные структуры. Эти белки поддерживают ткани, обеспечивают их прочность и участвуют в регуляции клеточных процессов", — объясняет доцент кафедры химических технологий ПНИПУ Ольга Красных.
"Этот белок придаёт коже упругость, улучшает её увлажнённость и внешний вид, а также ускоряет регенерацию при повреждениях", — дополняет Юлия Рожкова, косметический химик.
До 25 лет коллаген вырабатывается особенно активно, ведь организм ещё формируется. Но затем его синтез замедляется. У женщин этот процесс идёт заметно быстрее из-за гормональных изменений.
"Эстрогены тормозят разрушение коллагена и способствуют его синтезу. Но с 45 лет уровень этих гормонов падает, особенно в период менопаузы. В это время кожа начинает терять упругость", — рассказывает Юлия Рожкова.
Если вы здоровы и питаетесь разнообразно, организму вполне под силу самостоятельно вырабатывать нужное количество коллагена. Специалисты ПНИПУ уверены: биодобавки в этом случае — не обязательны.
Коллаге́н - гликопротеин, фибриллярный белок, составляющий основу соединительной ткани организма (сухожилие, кость, хрящ, дерма, фасция и т. п.) её прочность и эластичность. Коллаген обнаружен у животных; отсутствует у растений, бактерий, вирусов, простейших и грибов.
Адрес страницы с ошибкой:
Текст с ошибкой:
Ваш комментарий: