Разнообразные факторы могут оказывать влияние на пищевые привычки детей. Например, в дошкольном возрасте дети часто отказываются от определенных продуктов из-за их текстуры.
Кроме того, социальный статус также играет значимую роль: исследования показывают, что бедность может препятствовать формированию здоровых пищевых привычек у детей, что может привести к ожирению.
Исследователи из Университета Северной Флориды в США провели исследование, целью которого было изучение взаимосвязи между воспитанием и эмоциональным перееданием. Ученые выяснили, что принудительное питание может нарушать эмоциональную регуляцию у детей. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Appetite.
В рамках исследования был проведен онлайн-опрос среди 221 матери детей в возрасте четырех-пяти лет. Участницы предоставили информацию о своих методах кормления и способности детей регулировать свои эмоции без обращения к еде.
Исследователи рассмотрели четыре практики принудительного питания:
Результаты исследования показали, что все четыре практики тесно связаны с нарушением эмоциональной регуляции у детей, что, в свою очередь, увеличивает риск эмоционального переедания. Это означает, что дети могут научиться использовать еду как средство решения проблем вместо развития других способов справиться со своими эмоциями.