Учёные Национального онкологического центра Сингапура установили взаимосвязь между потреблением красного мяса и повышенным риском развития колоректального рака — третьего по распространённости и второго по смертности вида рака в мире.
Более того, исследователи не только выявили механизм развития этой онкологической патологии, но и разработали потенциальный способ его блокирования.
Защитные колпачки на концах хромосом — теломеры — регулируют клеточное деление. При каждом делении клетки теломеры укорачиваются, и, когда они становятся слишком короткими, клетка прекращает делиться и погибает. Однако раковые клетки делятся значительно быстрее здоровых, поэтому их теломеры изнашиваются гораздо интенсивнее.
Красное мясо содержит большое количество железа, которое активирует белок пирин. Пирин, в свою очередь, стимулирует теломеразу — фермент, восстанавливающий теломеры. Таким образом, чем больше железа поступает в организм, тем выше вероятность "обновления" раковых клеток и их бесконтрольного размножения, что негативно сказывается на борьбе с заболеванием.
В ходе исследований учёные разработали способ прерывания этой цепочки реакций. В лаборатории синтезирована молекула SP2509, которая блокирует взаимодействие пирина и железа.
В результате белок пирин остаётся неактивным, не влияет на теломеразу, и раковые клетки не получают возможности к дальнейшему делению после истощения теломер. На текущий момент это не готовый метод лечения, а перспективная стратегия, закладывающая основу для разработки новых эффективных методов терапии колоректального рака.
Красное мясо — мясо млекопитающих и птиц, имеющее красные оттенки из-за наличия белка миоглобина.