Назван напиток, который замедляет старение и улучшает память

Группа исследователей из Университета Цукубы провела серию экспериментов на мышах с целью изучения воздействия тригонеллина — вещества, содержащегося в кофе, пажитнике и японской редьке — на когнитивные функции.

Согласно информации от Springer, результаты оказались весьма впечатляющими.

Мыши, которым регулярно в течение месяца подавали тригонеллин, проявили заметное улучшение памяти и когнитивных способностей. Подробный анализ данных также выявил положительное воздействие этого вещества на несколько важных биологических процессов.

Это открытие открывает новые перспективы в области сохранения когнитивных функций и улучшения здоровья мозга. Тем не менее, ученые рекомендуют не отказываться от утренней чашки кофе.