Ученые из Британии создали дешевый датчик свежести рыбы и мяса

Группа лондонских ученых создала уникальное устройство, которое представляет собой небольшую наклейку, и способно определить свежесть мясных и рыбных изделий. Устройство состоит из небольшого слоя активированного угля и микрочипа.

Смысл конструкции в том, что с помощью активированного угля устройство улавливает даже незначительные газы, которые выделяются при разложении рыбных и мясных продуктов. Микрочип определяет степень испорченности изделия, а также может отсылать данные на смартфон.

Главная особенность электронного датчика срока годности - его стоимость. Создатели утверждают, что себестоимость одного такого датчика составляет 2 цента. Это означает, что со временем этими устройствами будут оснащать большинство мясной и рыбной продукции.