Жирная пища активирует систему вознаграждения мозга

Люди пристрастны к жирной пище, потому что она активирует систему вознаграждения мозга. К такому выводу пришли американские специалисты из Йельского университета, отмечает Medical Daily.

Они провели эксперимент, в котором участвовало более 200 человек, и выяснили, что "вредная" пища повышает активизацию нейронов. Именно по этой причине человек ощущает от нее большее удовлетворение, чем от "полезных" кушаний.

Это же становится причиной обжорства, люди съедают больше, чем им действительно нужно, потому что испытывают от этого удовольствие.

Американские специалисты попытались объяснить феномен: дело в "юности" жирной пищи, из-за этого люди не научились не поддаваться этому соблазну.

Читайте также:

Ученые выяснили, какие продукты продлевают жизнь