Цены 1985 года: сравниваем кафе, столовую и ресторан

В Советском Союзе еда вне дома — это не просто про питание, а про статус, привычку и даже стиль жизни.

В 1985 году можно было зайти в столовую и наесться за копейки, заглянуть в кафе — побаловать себя пирожным и кофе, или пойти в ресторан — и почувствовать, что сегодня вечер особенный.

Давайте разберёмся, где что стоило и что предлагали.

Столовая: дёшево, сытно, по ГОСТу

Средний чек: 50-80 копеек. Что можно было взять:

• Щи — 20-30 коп.
• Котлета с гарниром (пюре или гречка) — 20-35 коп.
• Компот или кисель — 6-8 коп.
• Хлеб — 2 копейки за кусок
• Булочка или ватрушка — 7-10 коп.

Атмосфера: очередь с подносами, касса "свободна!", алюминиевые столовые приборы. Быстро, просто, по делу. Иногда — с запахом вчерашней капусты.

Кафе: чуть дороже, зато с пирожным. Средний чек: 1-1,50 рубля.

Меню из 1985 года включало:

• Бутерброды с ветчиной или сыром — 15-25 коп.
• Кофе натуральный — 25 коп.
• Сок в гранёном стакане — 10-15 коп.
• Пирожные (эклер, корзинка, картошка) — 20-40 коп.
• Мороженое пломбир — 20 коп.

Атмосфера: столики у окна, музыка из радиоточки, чай в стеклянных стаканах с подстаканником. Можно было сидеть часами и говорить "за жизнь".

Ресторан: рубль — только начало. Средний чек: от 3 до 7 рублей на человека.

Примеры блюд из меню "среднего" ресторана:

• Салат "Оливье" — 60 коп.
• Бефстроганов с гарниром — 1,20 руб.
• Курица жареная — 1,50 руб.
• Холодная закуска (язык, шпроты, заливное) — 70-90 коп.
• Десерт — 50-80 коп.
• Вино или водка — 3-5 руб. за бутылку.

Атмосфера: белые скатерти, официант, музыка (живой ансамбль — в лучших заведениях). Попасть в ресторан зачастую было не просто — бронировали заранее, особенно в праздник.

Итог: три мира — одна эпоха

• Столовая — еда для всех, быстро и просто.
• Кафе — посидеть, поболтать, съесть сладкое.
• Ресторан — особый случай, событие, впечатление.

Всё это стоило копейки по современным меркам, но для советского человека — каждый формат имел своё место.