Самое дорогое просекко представили на Vinitaly — и оно завораживает

Просекко давно покинул статус "доступного игристого" и всё чаще соперничает с шампанским. Но в 2025 году на выставке Vinitaly был представлен флагман премиального уровня — самое дорогое просекко в истории, разработанное Сандро Боттега. И это далеко не просто вино, а полноценный предмет коллекционирования.

Что делает его таким особенным

• Происхождение: виноград собирается вручную на самых крутых склонах холмов Тревизо, на высоте 450-540 метров.

• Метод производства: используется пересмотренный метод Мартинотти, где вместо обычных трёх месяцев брожения вино выдерживается 12 месяцев плюс 4-5 лет в бутылке. Это придаёт напитку неожиданную сложность и благородство.

• Вкусовой профиль: согласно создателям, даже спустя 10 лет вино сохраняет свежесть и приобретает изысканные ароматы, без признаков окисления.

Цена и внешний вид

Вино доступно в двух эксклюзивных вариантах упаковки:

• Stardust Gold — бутылка, инкрустированная 5000 настоящими итальянскими кристаллами, нанесёнными вручную.

• Black Edition — чёрная версия, украшенная 3000 чёрными кристаллами.

Стоимость — 250 евро за бутылку, что делает её самой дорогой среди всех просекко в мире.

12 лет на создание

Это не маркетинговый ход "в последний момент". Сандро Боттега начал проект в 2013 году, откладывая бутылки для экспериментов с выдержкой. Результаты удивили даже его: вино не только сохранилось, но и эволюционировало. Так родилась идея создать просекко премиум-класса, демонстрирующее потенциал старения и статус предмета роскоши.

Уточнения

Просе́кко (итал  Prosecco, вен. Proseco, словен. Prosec) — итальянское вино, сухое, игристое.