Рестораны СССР. Что можно было заказать на 1 рубль

На 1 рубль в ресторане СССР в разное время можно было купить совсем не одно и то же.

Но если ориентироваться на 1970-1980-е годы, когда инфляция была относительно стабильной, то на рубль всё ещё можно было довольно неплохо перекусить. Вот пример, что можно было взять примерно за эту сумму.

Что можно было заказать в ресторане СССР на 1 рубль:

Первое

• Борщ с мясом — 20-25 коп.
• Щи или рассольник — 18-22 коп.
• Суп харчо — 25-30 коп.

Второе

• Котлета по-домашнему с гарниром — 40-50 коп.
• Плов или гречка с мясом — 40 коп.
• Омлет или яичница — 25-30 коп.

Закуски/салаты

• Винегрет — 10-12 коп.
• Селёдка с луком — 15 коп.
• Салат "Столичный" (с курицей) — 20-25 коп.

Хлеб и прочее

• Хлеб (2 куска) — 2 коп.
• Булочка — 5 коп.

Напитки

• Компот или кисель — 7-10 коп.
• Минеральная вода — 10 коп.
• Стакан чая с сахаром — 5-7 коп.

Пример условного "обеда" на 1 рубль:

• Борщ — 25 коп.
• Котлета с картошкой — 50 коп.
• Хлеб — 2 коп.
• Компот — 8 коп.

И даже останется пару копеек на сдачу! 

Конечно, это скорее касалось столовых и обычных ресторанов, а не ресторанов "высшей категории", где цены могли быть сильно выше, особенно на спиртное, закуски и "деликатесы".