Полезный десерт за мгновение и без выпечки: киви и творог творят чудеса

Пока зима скупа на фрукты, творожный десерт с киви становится настоящим спасением — лёгкий, витаминный и невероятно вкусный. Он готовится без выпечки и термообработки, а по времени — всего 15 минут. Даже если кулинарный опыт минимален, десерт обязательно получится.

Сочный киви отлично сочетается с нежным творогом и сливками, но при желании его можно заменить манго, грушей или даже замороженными ягодами — получится не менее эффектно и вкусно.

Что понадобится на 4 порции

• Киви — 4 шт.

• Сливки 33% — 230 мл

• Мягкий творог — 100 г

• Йогурт 3,2% — 100 г

• Сахарная пудра — 2 ч. л.

• Ванильный сахар — 1 ч. л.

• Клубника — по вкусу

Как готовить

1. Фрукты.
   Киви очистите и нарежьте кубиками. Разложите по стаканчикам, немного оставьте для украшения.

2. Крем.
   Творог смешайте с йогуртом, сахарной пудрой и ванильным сахаром — можно вилкой, но лучше миксером.

3. Сливки.
   Взбейте до мягких пиков. Часть отложите для украшения, остальное аккуратно введите в творожную массу.

4. Сборка.
   Разложите крем по стаканчикам, украсьте киви и клубникой. Можно добавить немного взбитых сливок.

Советы

• Для более насыщенного вкуса используйте пластовой творог и пробейте смесь блендером. Получится крем плотнее, а вкус — ярче.

• Фрукты можно заменить. Замороженные ягоды подойдут, если разморозить их медленно, сохранив текстуру.

Уточнения

Десе́рт (от фр. dessert, от desservir — «убирать со стола») — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы (не фрукты).