Сладкая ловушка: почему эти 6 завтраков обрекают вас на голод и лишний вес

Некоторые завтраки действительно лучше других. Ежедневное употребление сладкого пончика и кофе с сахаром вряд ли положительно скажется на вашем здоровье или бюджете.

Фото: flickr.com by Mack Male, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/

Пончики с посыпкой

Диетологи не рекомендуют полностью исключать какие-либо продукты из рациона. Как отмечает Кристен Смит, представитель Академии питания и диетологии, все продукты могут быть частью сбалансированного питания. Однако, если вы ежедневно потребляете определенные продукты, возможно, стоит рассмотреть более питательные альтернативы, пишет RealSimple.

Продукты, которых лучше избегать на завтрак

1. Ароматизированный йогурт

Йогурт часто рекламируется как полезный продукт, богатый пробиотиками. Однако не все йогурты одинаковы. Многие из них содержат большое количество добавленного сахара, что может привести к резким скачкам уровня сахара в крови и быстрому чувству голода.

• Альтернатива: простой греческий йогурт, богатый белком, можно разнообразить свежими фруктами, орехами или медом.

2. Магазинные кексы

Маффины с фруктами могут показаться здоровым выбором для завтрака. Однако большинство магазинных кексов готовятся из рафинированной муки и сахара, что делает их скорее десертом, чем полноценным завтраком. Они содержат мало белка и клетчатки, что может вызвать чувство голода вскоре после еды.

• Альтернатива: домашние булочки из цельного зерна с натуральными подсластителями, такими как банановое пюре, и добавлением белка (орехи, семена).

3. Бутилированные смузи и фруктовые соки

Смузи и соки стали популярными вариантами завтрака на ходу. Однако готовые напитки могут быть не самым лучшим выбором. Они часто содержат мало клетчатки и много сахара, что приводит к быстрому падению уровня энергии.

• Альтернатива: приготовление собственных смузи из цельных фруктов, зелени, белка (греческий йогурт, протеиновые порошки) и полезных жиров (ореховое масло, льняное семя).

4. Пончики и сладкая выпечка

Пончики и круассаны с шоколадом не являются идеальным выбором для завтрака. Они содержат мало белка и клетчатки, что быстро приводит к чувству голода.

• Альтернатива: сочетание сладкой выпечки с продуктами, богатыми белком, такими как яйца или куриная колбаса.

5. Покупные мюсли и батончики из мюсли

Мюсли часто содержат цельные зерна, орехи и другие полезные ингредиенты. Однако многие бренды добавляют много сахара и вредных жиров, что снижает их пользу.

• Альтернатива: выбор гранолы с минимальным содержанием сахара или приготовление собственной гранолы. Также можно заменить гранолу на овсянку с орехами и ягодами.

6. Бекон и мясные продукты

Бекон и сосиски могут казаться быстрым и удобным источником белка. Однако они содержат много соли и жира, что негативно сказывается на здоровье.

• Альтернатива: более сытный завтрак из продуктов, богатых белком и полезными жирами, например, яиц или куриной грудки.

Уточнения

За́втрак — первый дневной приём пищи, как правило — в период от рассвета до полудня. 

Йо́гурт (от тур. yoğurt; устар.: йогу́рт, югу́рт, ягу́рт) — кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих веществ, изготовляемый путём сквашивания протосимбиотической смесью чистых культур Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококк).

По́нчик или пы́шка — круглое или кольцеобразное, жаренное во фритюре хлебобулочное изделие, с начинкой или без неё.