Мясо тает, крупа рассыпается — весь секрет в режиме мультиварки

Если вы хотите вкусный ужин без стояния у плиты — этот рецепт для вас. Гречка со свининой в мультиварке получается настолько рассыпчатой и ароматной, что вы забудете про кастрюлю и сковородку. А мясо — нежное и сочное, буквально тает на языке.

Фото: создано при помощи нейросети Kandinsky

мультиварка

Рецепт прост, а результат — будто из печи. Вот как всё сделать правильно.

Что понадобится:

• Свинина (мякоть) — 400 г

• Лук — 100 г

• Морковь — 140 г

• Чеснок — 2 зубчика

• Гречка — 200 г

• Вода — 500 мл

• Растительное масло — 1-2 ст. л.

• Соль, перец и специи — по вкусу

• Зелень — для подачи

Как готовить:

1. Нарежьте мясо кубиками. Лук и морковь — как вам удобно: натереть, порубить или нарезать кубиками. Чеснок раздавите.

2. В чашу мультиварки налейте немного масла, добавьте мясо, овощи и обжаривайте на режиме "Жарка" или "Выпечка" 10-15 минут, пока всё не подрумянится.

3. Промойте гречку, выложите ровным слоем поверх мяса и овощей.

4. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи.

5. Влейте воду — она должна слегка покрывать крупу и зажарку.

6. Выберите режим "Крупы" или "Тушение", закройте крышку и дождитесь окончания программы.

7. После сигнала перемешайте, украсьте зеленью — и подавайте!

Почему получится вкусно

• Мясо пропитывает гречку соками — вкус насыщенный

• Овощи добавляют сладость и аромат

• Мультиварка готовит на нужной температуре — ничего не разваривается

А главное — всё в одной чаше, минимум посуды и максимум удобства.

Уточнения

Мультиварка — электрокастрюля для автоматического выполнения различных видов тепловой обработки пищи.