ТОП-5 напитков из СССР, которые редко готовят сегодня, но зря забыли

Многие напитки, популярные в советское время, со временем отошли на второй план.

Фото: Freepik by Designed by Freepik is licensed under Рublic domain

вишневый кисель

А ведь они были не только вкусными, но и полезными, натуральными и готовились из доступных ингредиентов. Вот напитки из СССР, о которых стоит вспомнить — и, возможно, снова ввести в повседневный рацион.

1. Овсяный кисель

Питательный, полезный для желудка и долго сохраняющий сытость. Его варили на овсяной закваске, а иногда добавляли немного меда или ягод. Напиток ценили не только за вкус, но и за лечебные свойства.

2. Узвар

Традиционный напиток из сухофруктов, похожий на компот, но готовился без сахара и настаивался долго. Обладает лёгким кисло-сладким вкусом и отлично утоляет жажду.

Сегодня про него вспоминают всё реже — а зря.

3. Свекольный квас

Освежающий, слегка кисловатый напиток, который считался настоящим витаминным источником. Его готовили дома из варёной свёклы и хлебной закваски.

Отлично помогал в жару и улучшал пищеварение.

4. Ячменный кофе (или цикорий)

Альтернатива настоящему кофе. Его часто пили в семьях, где заботились о здоровье или просто не было доступа к натуральному кофе.

Вкус особенный, с лёгкой горчинкой, но многие до сих пор вспоминают его с теплотой.

5. Настой из шиповника

Богат витамином С и прост в приготовлении. Заваренный шиповник был обязательным напитком в каждой школьной столовой и дома в сезон простуд.

Сейчас он незаслуженно забывается, хотя остаётся очень полезным.

Вкус детства, тепло домашнего уюта и аромат воспоминаний — всё это ассоциируется с напитками, которые готовили в СССР.