Забудьте о сложных рецептах: этот быстрый банановый кекс просто тает во рту

Банановый кекс — это идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить что-то простое и вкусное. Этот десерт порадует ваших близких своим нежным и сладким вкусом, который запомнится надолго. Даже если вы только начинаете свой путь в кулинарии, у вас всё получится.

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Кекс

Ингредиенты:

• 3 банана;
• 200 г муки;
• 100 г сахара;
• 100 г сливочного масла;
• 2 яйца;
• 10 г разрыхлителя;
• ванильный сахар по вкусу;
• щепотка соли.

Приготовление

1. В миске размягчите сливочное масло, добавьте к нему сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Всё тщательно перемешайте до получения однородной массы.
2. По одному введите в смесь яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
3. Бананы натрите на крупной тёрке и добавьте к остальным ингредиентам.
4. В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем. Аккуратно введите её в банановую массу и тщательно перемешайте.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Формы для кексов смажьте маслом или застелите бумажными формочками.
6. Заполните формы тестом на треть.
7. Выпекайте кексы в течение 20-25 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Уточнения

Бана́н — название съедобных плодов культивируемых растений рода Банан (Musa); обычно под таковыми понимают Musa acuminata и Musa × paradisiaca, а также Musa balbisiana, Musa fehi, Musa troglodytarum и ряд других.

Кекс (от мн. ч. англ. cakes) — кондитерское изделие, выпекаемое из масляного бисквитного или дрожжевого теста.