Первый раз решили испечь шарлотку? Не ошибетесь, если выберите этот рецепт

Этот рецепт шарлотки прост в исполнении, с ним справится даже начинающий кулинар, который никогда не занимался выпечкой. Обязательно попробуйте приготовить!

Фото: commons.wikimedia.org by Turzh, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/

Шарлотка

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 200 г;
• Сахар — 200 г;
• Яйца — 4 шт.;
• Яблоки — 3 шт.;
• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с помощью миксера до образования густой пены. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте процесс еще 5 минут.
2. Дважды просейте муку через сито и смешайте ее с разрыхлителем.
3. На низких оборотах миксера аккуратно введите просеянную муку в яичную смесь. В итоге должно получиться тесто, похожее по консистенции на густую сметану.
4. Тщательно вымойте и очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Нарежьте их небольшими кубиками.
5. Осторожно вмешайте нарезанные яблоки в тесто. Смажьте форму для выпечки сливочным или растительным маслом.
6. Перелейте тесто в подготовленную форму и отправьте ее в предварительно разогретую до 180°C духовку на 45 минут.

Уточнения

Шарлотка (от фр. charlotte) — сладкий десерт из яблок, запечённых в тесте — вариант яблочного пирога.