Клубника за 20 долларов: символ элитного декаданса или маркетинговый трюк

В Лос-Анджелесе можно купить одну-единственную ягоду клубники за 19,99 доллара. Этот элитный продукт привозят из Японии, и в модном магазине Erewhon утверждают, что спрос на него настолько велик, что товар сложно держать в наличии.

Фото: commons.wikimedia.org by https://commons.wikimedia.org/wiki/User:Loteclat, https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

Клубника

После вирусного видео в TikTok, где девушка восторженно пробует эту клубнику, социальные сети заполнили пародии, мемы и дегустации в эфире крупных телеканалов. Кто-то считает её излишеством американского потребления, кто-то — предметом роскоши, сравнимым с дизайнерскими сумками. Но действительно ли эта клубника стоит своих денег?

Как появились элитные фрукты

В Японии дорогие фрукты — это традиция. Их дарят на свадьбах, при повышении по службе и в других особых случаях. Например, в 2016 году гроздь винограда Ruby Roman была продана более чем за миллион иен, а премиальные дыни могут стоить десятки тысяч долларов.

Спрос на элитные ягоды есть и в США. Американские рестораны давно используют дорогую японскую клубнику для украшения блюд омакасэ, а компания Oishii уже шесть лет назад продавала коробку клубники за 50 долларов.

Почему клубника стоит так дорого?

Компания Elly Amai, поставляющая эту клубнику, объясняет её цену особыми условиями выращивания. Каждая ягода проходит двойной контроль качества — сначала в Японии, затем в США. Клубника попадает на полки Erewhon в течение 28-48 часов после сбора, что, по словам компании, даже быстрее, чем путь брокколи из Калифорнии в Нью-Йорк.

Высокие цены на японскую клубнику также связаны с тем, что молодёжь не хочет заниматься фермерством. Средний возраст японских фермеров превышает 60 лет, и компании ищут способы сделать сельское хозяйство прибыльнее.

200 раз дороже обычной клубники. Насколько она вкуснее?

В марте 2025 года обычная калифорнийская клубника стоила 10-14 центов за штуку, а японская — в 200 раз дороже. Но оправдан ли этот ценник?

Автор статьи решил провести эксперимент: купил клубнику Erewhon за 20 долларов и сравнил её с обычной клубникой за 4,99 доллара за коробку из 16 ягод.

• Дорогая клубника выглядела идеально: гладкая кожица, блестящий цвет, никаких пятен.
• Обычная клубника выглядела натурально, но не так привлекательно.
• Вкус премиальной клубники оказался сладким, насыщенным, с идеальной текстурой.
• Дешёвая клубника, хоть и выглядела спелой, оказалась водянистой и безвкусной.

"Это как породистая собака — её вкус совершенствовался поколениями", - прокомментировал один из участников дегустации.

Ягода, которая раскрывает настоящие проблемы

Но действительно ли дорогая клубника — признак культурного упадка США?

Историки, с которыми связался автор, утверждают, что Римская империя не рухнула из-за роскоши. Самые известные периоды декаданса пришлись на 300 лет до её падения.

Однако сегодняшняя Америка действительно напоминает Западную Римскую империю. Богатые настолько влиятельны, что могут обходиться без государства, а это тревожный сигнал.

"Лучший признак грядущего кризиса — не клубника за 20 долларов, а тот день, когда обычная клубника в супермаркете будет стоить 12 долларов", - заключает историк.

Клубника Erewhon может быть дорогой, но она не виновата в проблемах Америки.

Уточнения

Клубни́ка — название крупноплодных видов растений рода Земляника (Fragaria) семейства Розовые, а также их плодов.