Никогда не догадаетесь! Вот что добавляют в растворимый кофе, чтобы он стал в 100 раз вкуснее

Растворимый кофе, имеющий многовековую историю, остаётся популярным напитком в разных странах и культурах. Несмотря на то что сегодня он не так часто используется, за последние годы качество, вкус и способы производства растворимого кофе значительно улучшились.

Фото: unsplash.com by freddie marriage, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Чашка кофе

В прошлом растворимый кофе имел репутацию напитка с горьким вкусом и неприятной консистенцией. Однако многие производители смогли улучшить его вкусовые качества и текстуру. Хотя свежезаваренный кофе остаётся непревзойденным, растворимый кофе может быть отличным выбором, если у вас нет времени на приготовление напитка.

Если вы всё ещё сомневаетесь в качестве растворимого кофе, попробуйте один из шести способов его улучшения, которыми поделился RealSimple.

1. Добавьте специи. Один из самых простых способов сделать растворимый кофе более вкусным — это добавить специи. Корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика, куркума или кардамон придадут напитку насыщенный аромат и глубину. Добавьте небольшое количество специй в растворимый кофе и отрегулируйте вкус по своему усмотрению.
2. Вспеньте молоко. Чтобы превратить растворимый кофе в домашний латте, добавьте тёплое вспененное молоко. Начните с растворения кофе согласно инструкции на упаковке, затем добавьте молоко в кружку. Молоко создаст густую и кремовую пену, которая идеально дополнит вкус кофе.
3. Добавьте щепотку соли. Если растворимый кофе имеет горьковатый привкус, попробуйте добавить немного соли. Даже небольшое количество соли поможет сбалансировать вкус и устранить кислотность.
4. Используйте холодную воду. Многие считают, что для растворения растворимого кофе нужна тёплая или горячая вода. Однако использование холодной воды также может быть эффективным. Хотя процесс займёт больше времени, холодный кофе будет иметь более мягкий вкус и меньше горечи.
5. Попробуйте ароматизированные сиропы. Добавление ароматизированных сиропов, таких как французская ваниль, лесной орех или коричневый сахар, может значительно улучшить вкус растворимого кофе. Если вы предпочитаете натуральные ингредиенты, попробуйте добавить кленовый сироп или мёд.
6. Выбирайте качественный продукт. Если вы хотите наслаждаться более вкусным и этически приготовленным растворимым кофе, обратите внимание на его происхождение и качество. Высококачественные растворимые кофейные зерна обычно изготавливаются из сублимированной арабики, которая имеет насыщенный вкус и минимальную горечь.

Уточнения

Раствори́мый ко́фе — сухой экстракт из кофейных зёрен для получения напитка.