Эти сырники готовятся сами — 10 минут в микроволновке, и завтрак готов

Хотите приготовить пышные и нежные сырники, но не хотите тратить время на жарку? Микроволновка справится за вас! Это отличный способ быстро и без лишнего масла приготовить любимое блюдо. Сырники получаются воздушными, мягкими и хорошо пропекаются внутри. А если у вашей микроволновки есть режим гриль — можно даже добиться хрустящей корочки.

Что понадобится для 4 порций?

• Творог 5% — 250 г
• Яйцо (С0) — 1 шт.
• Мука — 60 г
• Манная крупа — 80 г
• Ванильный сахар — 11 г
• Сахар — 40 г
• Соль — 2 г
• Растительное масло — 20 мл

Как приготовить сырники в микроволновке?

1. Подготовка творожной массы

• Разомните творог вилкой, чтобы не осталось комочков.
• Добавьте яйцо, перемешайте до однородности.

2. Добавление сухих ингредиентов

• Всыпьте соль, сахар, ванильный сахар и половину манки.
• Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы манка набухла.

3. Формирование сырников

• В плоской тарелке смешайте муку и оставшуюся манку.
• Сформируйте из теста небольшие шайбы, обваляйте их в этой смеси.

4. Приготовление в микроволновке

• Возьмите жаропрочную посуду, смажьте дно растительным маслом.
• Выложите сырники на небольшом расстоянии друг от друга, накройте крышкой.
• Готовьте 5 минут на мощности 900 Вт, затем уменьшите до 720 Вт и готовьте ещё 5 минут.

5. Дополнительное зарумянивание (по желанию)

• Если в микроволновке есть режим гриль, подрумяньте сырники по 1,5 минуты с каждой стороны.

Уточнения

Сы́рники творо́жники — жареное горячее блюдо в форме биточков, кружочков или небольших лепёшек из теста на основе творога и пшеничной муки.