Постное меню: котлеты из нута и шпината, которые съедят даже мясоеды

Великий пост — это не повод отказываться от вкусной еды! Эти котлеты из нута и шпината получаются сытными, ароматными и полезными. Всего несколько ингредиентов — и у вас на столе полноценное блюдо, которое украсит даже праздничное меню.

Ингредиенты (на 2 порции):

• нут — 200 г
• шпинат — 90 г
• соль — 2 г
• белый перец — 2 г
• мускатный орех — 1 г
• чеснок — 1 зубчик

Как приготовить:

Шаг 1. Все ингредиенты соединить и измельчить в кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы.

Шаг 2. Разделить массу на 4 котлеты, выложить их на противень с пергаментом.

Шаг 3. Запекать при 180°C в течение 12 минут.

Готово! Эти котлеты можно подать с овощным гарниром, зелёным соусом или просто на ломтике хрустящего хлеба.

Уточнения

Бара́ний нут , или туре́цкий горо́х, он же культу́рный нут и бара́ний горо́х (лат. Cicer arietinum) — травянистое растение семейства Бобовые (Fabaceae), зернобобовая культура.