Пятиминутное чудо: рецепт простого шоколадного пудинга, о котором будут умолять все сладкоежки!

Пудинг — это традиционное британское блюдо, которое можно подавать как десерт или как основное блюдо с мясом или рыбой. В России пудинг чаще ассоциируется с десертом, и мы предлагаем вам простой рецепт, который поможет приготовить его всего за 5 минут, используя всего два доступных ингредиента.

Ингредиенты:

• Тёмный шоколад — 2 плитки (240 г);
• Жирное молоко — 1 стакан (250 мл).

Приготовление:

1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи на низкой мощности. Дайте ему немного остыть, чтобы он стал слегка вязким, но не полностью затвердел.
2. Взбейте растопленный шоколад с тёплым молоком с помощью миксера до образования воздушной и однородной массы с множеством мелких пузырьков.
3. Перелейте получившуюся смесь в силиконовую форму и отправьте в холодильник на 3-4 часа. Для достижения идеальной текстуры рекомендуется оставить пудинг в холодильнике на всю ночь.

На следующий день извлеките пудинг из формы и подавайте к столу. Ваш нежный и ароматный десерт готов! Наслаждайтесь его вкусом!

Уточнения

Пу́динг (англ. pudding) — категория сладких британских десертных блюд, содержащих тесто или бисквит в сочетании с орехами, сухофруктами, цедрой и заварным кремом.

Шокола́д — кондитерское изделие на основе масла какао, являющегося продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином.