Шоколадный восторг за 5 минут: этот крем сведёт с ума любого сладкоежку

К сожалению, многие рецепты десертов требуют сложных в приготовлении кремов. Мы хотим предложить вам простой и быстрый вариант, с которым справится даже неопытная хозяйка.

Крем "Мягкий шоколад" можно приготовить всего за 5 минут. Все необходимые ингредиенты, вероятно, уже есть у вас дома.

Ингредиенты:

• Молоко — 400 мл;
• Яйца — 2 шт.;
• Сахар — 100 г;
• Мука — 40 г;
• Шоколадный плавленый сыр — 60 г.

Приготовление:

1. Налейте молоко в кастрюлю с толстым дном и поставьте на средний огонь.
2. Взбейте яйца, муку и сахар до однородной массы. Если смесь слишком густая, добавьте немного холодного молока.
3. Непрерывно помешивая, постепенно влейте яичную смесь в горячее молоко. Доведите до загустения и снимите с огня.
4. Добавьте шоколадный плавленый сыр и тщательно перемешайте.
5. Остудите крем под крышкой.

Используйте для украшения тортов и десертов. Если планируете пропитывать коржи, лучше использовать горячий крем, так как после остывания он станет более густым.
Приятного аппетита!

Уточнения

Шокола́д — кондитерское изделие на основе масла какао, являющегося продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином.
 

Заварной крем — кондитерский крем, приготовленный методом варки из молока, сливок или воды, яиц, сахара, муки или крахмала.