Ломтик бородинского в день — и кардиолог будет скучать без вас

Хлеб — всему голова, но, как оказалось, не всякая буханка одинаково полезна. Некоторые виды хлеба могут даже снизить риск инфаркта и инсульта, но речь идёт далеко не о привычном батоне или белом хлебе.

Как сообщили в программе "Жить здорово!" на Первом канале, особенную пользу для сердечно-сосудистой системы приносит бородинский хлеб. В его составе есть тмин и кориандр, богатые магнием — микроэлементом, который играет ключевую роль в работе сердца и сосудов.

Чем полезен бородинский хлеб для сердца

Магний выполняет несколько важных функций:

• помогает расширять сосуды, что способствует снижению артериального давления;
• поддерживает эластичность сосудистых стенок, предотвращая их повреждения;
• регулирует работу сердечной мышцы, снижая риск аритмии и других нарушений;
• участвует в обменных процессах, влияя на уровень холестерина.

"Если сосуды умеют правильно расширяться, это снижает вероятность инфарктов и инсультов", - отметил иммунолог Андрей Продеус в эфире передачи.

Как правильно употреблять бородинский хлеб

Несмотря на пользу, важно помнить, что всё хорошо в меру. Бородинский хлеб имеет в составе ржаную муку, а она достаточно тяжёлая для пищеварения. Чтобы извлечь максимум пользы и избежать неприятных последствий, лучше соблюдать несколько правил:

• употреблять не более 2-3 ломтиков в день;
• сочетать его с продуктами, богатыми клетчаткой и белком (овощи, рыба, мясо);
• не есть бородинский хлеб на ночь, так как ржаная мука требует времени для переваривания.

Кому особенно полезен этот хлеб

Бородинский хлеб можно включить в рацион тем, кто хочет:

• Снизить риск гипертонии и стабилизировать артериальное давление.
• Укрепить сосуды и предотвратить развитие атеросклероза.
• Поддержать работу сердца и избежать преждевременного старения организма.
• Обогатить рацион магнием, если не удаётся получать его в достаточном количестве из других продуктов.

Однако людям с повышенной кислотностью желудка, гастритом или заболеваниями кишечника стоит быть осторожными: ржаная мука может спровоцировать неприятные симптомы.