Испеки шоколадный фондан ко Дню святого Валентина и удиви свою вторую половинку

Шоколадный фондан — идеальный десерт для романтического ужина 14 февраля! Этот изысканный десерт состоит из нежного бисквита и жидкого шоколада внутри, что создает поистине волшебное сочетание вкусов. Традиционно фондан подают с шариком мороженого, чтобы подчеркнуть его утонченность.

Для приготовления вам понадобятся:

• Тёмный шоколад — 200 г
• Сливочное масло — 70 г
• Куриные яйца — 4 шт.
• Белый сахар — 70 г
• Белая мука — 50 г

Инструкция по приготовлению:

1. В микроволновой печи растопите шоколад и масло, предварительно нарезанные на небольшие кусочки. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Аккуратно введите растопленную шоколадную смесь в яичную массу, тщательно перемешивая. Затем добавьте просеянную муку и снова аккуратно перемешайте лопаткой.
3. Подготовьте формочки: смажьте их маслом и слегка присыпьте мукой. Выложите в них подготовленное тесто.
4. Выпекайте фонданы в предварительно разогретой до 220 градусов духовке в течение 7 минут. После этого дайте им немного остыть перед подачей.

Уточнения

Шоколадный фондан (фр. fondant au chocolat «тающий шоколад») — популярное французское десертное блюдо, кекс из шоколадного бисквитного теста, его особенностью является твёрдая хрустящая оболочка и жидкая сердцевина.