Простой пирог с фаршем, который вы будете готовить снова и снова

Когда привычные рецепты, такие как пельмени, чебуреки или беляши, уже поднадоели, самое время обратить внимание на что-то новое. Попробуйте приготовить итальянский пирог с фаршем и баклажанами — простое, но необычное блюдо, которое точно станет любимым на вашем столе.

Ингредиенты для пирога

Для приготовления вам понадобятся:

• 1 упаковка слоёного дрожжевого теста;
• 250 г солёного творожного сыра;
• 500 г мясного фарша;
• 1 помидор;
• 2 баклажана;
• 3 луковицы-шалот;
• 1 пучок зелени;
• 1 веточка свежего тимьяна;
• 1 веточка свежего майорана.

Пошаговый рецепт

1. Подготовьте основу. Слоёное тесто равномерно распределите по форме для выпекания. Сверху нанесите тонкий слой творожного сыра.
2. Приготовьте начинку. Обжарьте фарш с мелко нарезанным луком и специями. Баклажаны нарежьте кольцами.
3. Соберите пирог. Выложите баклажаны на тесто, добавьте слой обжаренного фарша, а затем кружочки помидоров. Повторите все слои дважды.
4. Запекайте. Посыпьте блюдо специями и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 45 минут.

Как подавать

Пирог подаётся горячим, а перед подачей его можно украсить свежей зеленью. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина или даже для встречи гостей.

Уточнения

У́жин — последний приём пищи в конце дня, как правило, вечером или ночью. Ужин — как один из приёмов пищи, так и сама еда, приготовленная на вечер.