Запах сельди после готовки? Вот что с ним сделать!

Селедка — это любимое блюдо многих россиян. Ее едят с картошкой, хлебом, готовят в салаты. Но после разделывания рыбы часто остаётся неприятный запах, который может долго сохраняться в квартире. Как же избежать этого и нейтрализовать запах?

1. Правильная вентиляция

Прежде всего, откройте окна на кухне, чтобы проветрить помещение. Однако двери в другие комнаты лучше закрыть, чтобы запах не распространился по всей квартире. Это один из самых простых способов минимизировать запах сразу после готовки.

2. Мойка посуды и рабочей поверхности

Очень важно не откладывать мытье посуды и всех использованных приборов. Чем быстрее вы уберете следы от рыбы, тем легче будет избавиться от запаха. Рабочую поверхность тоже следует тщательно отмыть.

3. Народные средства

На ночь можно оставить на кухне миску с уксусом, пищевой содой или активированным углем. Эти вещества отлично нейтрализуют неприятные запахи и делают воздух свежим.

4. Специи на помощь

Если запах рыбы все-таки остался, можно воспользоваться специями. Прокипятите несколько палочек корицы и пару ложек молотого имбиря в воде. Через 10-15 минут ваша кухня наполнится приятным ароматом, который заменит запах рыбы. Также можно использовать освежители воздуха, которые не просто маскируют, а именно устраняют запахи.

5. Чистота рук и посуды

Если после разделывания сельди ваши руки пахнут рыбой, используйте лимон. Просто протрите кожу долькой лимона, и неприятный запах исчезнет. Такой же эффект можно достичь, если использовать уксус. Разведите одну столовую ложку 9-процентного уксуса в одном литре воды, и протрите руки или посуду этим раствором.

Уточнения

Сельди или океанические сельди (лат. Clupea), — род лучепёрых рыб, обитающих в северной части Атлантического и Тихого океанов, а также в Северном Ледовитом океане.