Постные лепёшки — отличная альтернатива хлебу: простой и быстрый рецепт на сковороде

Приготовление лепёшек — это не только быстрый, но и экономичный процесс. Для этого простого и питательного блюда нужны лишь самые доступные ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас дома. Такие постные лепёшки могут стать отличной альтернативой хлебу и подойдут к любым блюдам.

Фото: commons.wikimedia.org by Fatimahope, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

Лепёшки

Для приготовления лепёшек вам понадобятся:

• 600 грамм муки,
• 1 чайная ложка разрыхлителя,
• 300 миллилитров воды,
• 2 чайные ложки сахара,
• 1 чайная ложка соли,
• 3 столовые ложки подсолнечного масла.

Приготовление

1. Начните с того, что в глубокую ёмкость высыпьте муку. Затем добавьте сахар, соль, разрыхлитель, подсолнечное масло и воду. Тщательно замесите тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным и перестанет прилипать к рукам.
2. Разделите тесто на равные части и раскатайте их в тонкие круглые лепёшки, диаметром примерно со сковороду.
3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте лепёшки на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые лепёшки переложите на тарелку и дайте им немного остыть. Даже после остывания они остаются мягкими, воздушными и вкусными. Приятного аппетита!

Уточнения

Лепёшка — печёное изделие из теста, преимущественно круглое и плоское.