Экономный и вкусный способ спасти фрукты после праздника

Если праздничные фрукты так и остались лежать на блюде, не спешите их выбрасывать. Из них можно приготовить освежающий смузи, который станет отличным перекусом или лёгким десертом.

Фото: commons.wikimedia.org by Jennifer, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

Фрукты и ягоды

Необходимые ингредиенты:

• Банан — 1 шт.
• Яблоко или груша — 1 шт.
• Мандарины или апельсин — 1–2 шт.
• Виноград — 5–7 ягод (по желанию).
• Кефир или йогурт — 200 мл.
• Мёд — 1 ч. л. (по желанию).
• Корица — щепотка (по желанию).

Как приготовить:

1. Подготовка фруктов. Очистите банан и цитрусовые от кожуры, удалите сердцевину с яблока или груши. Если используете виноград, убедитесь, что в ягодах нет косточек. Если фрукты уже нарезаны, пропустите этот шаг.
2. Нарезка. Нарежьте фрукты крупными кусками или используйте готовую нарезку с праздничного стола.
3. Смешивание. Положите все подготовленные фрукты в чашу блендера. Добавьте кефир или йогурт. При желании добавьте мёд для сладости и корицу для аромата.
4. Взбивание. Включите блендер и взбивайте смесь до однородной консистенции.
5. Подача. Перелейте готовый смузи в стакан и подавайте сразу после приготовления.

Полезные советы:

• Если хотите более густую консистенцию, добавьте меньше кефира или йогурта.
• Для охлаждающего эффекта добавьте в блендер несколько кубиков льда.
• Не выбрасывайте остатки смузи — вы можете заморозить его в формах для мороженого.

Уточнения

Фру́кт (лат. fructus — плод) — сочный съедобный плод растения. Фрукты являются важной составляющей пищи человека и многих животных.