Быстрый и вкусный — пирог из простых ингредиентов безо всяких точных измерений

Пирог "4 стакана" — это простое и очень вкусное лакомство, которое обязательно понравится вам и вашим близким! Для его приготовления вам не понадобятся точные кухонные весы — достаточно использовать один стакан объёмом 250 миллилитров.

Фото: commons.wikimedia.org by alanagkelly, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/

пирог

Ингредиенты:

• Манная крупа — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Яйца — 2 штуки;
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
• Соль — щепотка;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка (или сода — 0,5 чайной ложки).

Приготовление:

1. В глубокую миску налейте кефир и добавьте манную крупу. Тщательно перемешайте и оставьте смесь на 10-15 минут, чтобы манка набухла.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Затем добавьте яичную массу к кефиру с манкой и снова перемешайте.
3. Муку просейте через сито и соедините с разрыхлителем или содой. Постепенно введите муку в жидкую смесь, аккуратно перемешивая лопаткой или ложкой.
4. Вылейте тесто в форму для выпечки диаметром 20 сантиметров. Предварительно смажьте форму маслом или застелите пергаментной бумагой.
5. Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте пирог в течение 40-50 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой: если она выходит сухой, пирог готов.

По желанию украсьте готовый пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Уточнения

Пиро́г (от праслав. *руrоgъ — «праздничный хлеб», от ст.‑слав. пир — «свадьба», от пити — «пить [хмельное]») — праздничное (свадебное) обрядовое хлебобулочное изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится.