Экспресс-пельмени без лепки: рецепт для тех, кто ценит время

Хотите насладиться вкусом домашних пельменей, но не готовы тратить время на приготовление теста и лепку? У нас есть отличный способ, который сэкономит ваше время и силы. Эти ленивые пельмени готовятся легко, а вкус получается ничуть не хуже классических.

Фото: freepik.com by mdjaff, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Пельмени

Как приготовить ленивые пельмени

Забудьте про тесто и долгую лепку! Всё, что вам нужно: фарш, яйца и немного муки. Вот как это сделать:

1. Приготовьте фарш:
   Возьмите полкило фарша, добавьте в него мелко нарезанную или измельчённую в блендере луковицу и чесночную массу из двух зубчиков. Приправьте солью и молотым перцем по вкусу. Тщательно перемешайте.

2. Сформируйте шарики:
   Из приготовленного фарша сделайте небольшие шарики. Это и будут ваши ленивые пельмени.

3. Покрытие:
   Каждый мясной шарик окуните в очень холодную воду, затем обваляйте в муке. После этого обмакните шарики в яичную массу и ещё раз обваляйте в муке.

4. Готовка:
   Забрасывайте подготовленные шарики в кастрюлю с кипящей водой. Варите их до полной готовности, что займёт всего несколько минут.

На выходе вы получите невероятно вкусные ленивые пельмени с насыщенным мясным вкусом и приятной текстурой. Они ничем не уступают традиционным пельменям, но требуют намного меньше усилий.

Приятного аппетита!

Уточнения

Пельме́ни (ед. ч. пельме́нь, от коми пель нянь «хлебное ухо») — блюдо русской кухни из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, употребляемое в варёном виде.