Невероятно сочные котлеты из горбуши. Попробуйте их приготовить

Ингредиенты

1. Филе горбуши — 300 г.
2. Репчатый лук — 1 шт.
3. Белый хлеб — 2 ломтика.
4. Молоко — 50 г.
5. Растительное масло — 2 ст. л.
6. Соль и чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

1. Промойте и обсушите филе горбуши бумажным полотенцем.
2. Мелко нарежьте лук, а рыбу разделите на кусочки.
3. В блендер поместите рыбу, лук и ломтики хлеба, предварительно смоченные в молоке. Всё перемелите до состояния фарша, затем добавьте специи.
4. Сформируйте небольшие котлетки из полученного фарша и обваляйте их в муке.
5. Обжарьте котлеты с обеих сторон на сковороде с растительным маслом.

Фото: commons.wikimedia.org by Nickispeaki, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

Котлеты из капусты

В качестве гарнира идеально подойдёт рис. Этот рецепт настолько прост и хорош, что наверняка займёт достойное место среди ваших любимых блюд

Уточнения

Горбу́ша (лат. Oncorhynchus gorbuscha) — вид анадромных рыб из семейства лососёвых (Salmonidae).