Это рыбное блюдо покорит гостей: вкус, который не забудешь

Приготовьте пасту с тунцом и зеленым горошком в томатном соусе. Гости будут в восторге, особенно те, кто обожает рыбные блюда. Этот рецепт покоряет своим вкусом и ароматом, а также простотой приготовления.

Фото: commons.wikimedia.org by Der Zahir, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

Макароны с соусом

Основные ингредиенты на три порции:

• Макароны — 200 г
• Консервированный тунец — 130 г
• Крупный помидор — 1 шт.
• Замороженный зеленый горошек — 60 г
• Репчатый лук — 90 г
• Растительное масло — 40 мл
• Сушеные итальянские травы — 0,5 ч. л.
• Петрушка и укроп — по несколько веточек
• Черный молотый перец — 1-2 щепотки
• Соль — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Достаньте горошек из морозилки, он готов к использованию
2. Слейте жидкость из банки с тунцом
3. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками

Создание соуса

1. Разогрейте масло в сковороде, обжаривайте лук на сильном огне 3-4 минуты до прозрачности.
2. Помидор очистите от кожицы (обдайте кипятком, чтобы она легко снялась) и нарежьте кубиками.
3. Добавьте к луку помидоры, тунец и горошек, перемешайте.
4. Обжаривайте смесь на сильном огне 3 минуты.
5. Посолите, добавьте перец и сушеные травы. Готовьте на среднем огне, помешивая, еще 5 минут.

Отваривание макарон

В кипящей воде отварите макароны до готовности, затем слейте воду через дуршлаг.

Финальные штрихи

1. Переложите макароны в соус, тщательно перемешайте и прогрейте блюдо на маленьком огне еще минуту.
2. Готовую пасту украсьте мелко нарезанными укропом и петрушкой.

Приятный акцент

Сочетание нежного тунца, сладковатого горошка и ароматных трав создаёт невероятно вкусное блюдо, которое легко станет главным хитом вашего праздничного стола.

Уточнения

Тунцы́ (лат  Thunnus) — род лучепёрых рыб из семейства скумбриевых (Scombridae).