Выбираем мандарины: как найти самые сладкие и свежие

Выбор идеальных мандаринов — задача, которую легко решить, если знать несколько простых правил. Диетолог Андрей Бобровский рассказал, на что обратить внимание, чтобы выбрать самые свежие, сладкие и сочные фрукты.

Фото: Freepik by Designed by Freepik is licensed under Рublic domain

мандарины

Как выбрать лучшие мандарины

1. Внешний вид
   Идеальные мандарины имеют гладкую и плотную кожуру без вмятин, пятен и признаков плесени.

2. Цвет
   Ярко-оранжевый, равномерный оттенок — главный признак качества. Желтые или зеленые пятна могут свидетельствовать о недозрелости.

3. Аромат
   Качественные мандарины обладают насыщенным и приятным цитрусовым запахом. Отсутствие аромата — повод поискать другой товар.

4. Вес
   Тяжелые мандарины содержат больше сока. Легкие фрукты, скорее всего, окажутся сухими и менее сладкими.

   "Лайфхак от жителей Абхазии — хорошие мандарины часто тяжелее, чем выглядят", — отметил Бобровский.

5. Размер
   Вкусные мандарины не обязательно большие. Средний размер, который помещается в ладони, — идеальный выбор.

6. Упругость
   Слишком мягкие или жёсткие мандарины могут быть перезрелыми или недозрелыми. Лёгкая упругость кожуры — залог свежести.

Уточнения

Мандари́н — небольшое вечнозелёное дерево, вид рода Цитрус (Citrus) семейства Рутовые (Rutaceae); это же слово обозначает плод этого растения.