Забудьте про торжества: икра должна быть на вашем столе чаще

Икра давно считается символом роскошного застолья, но эндокринолог Мария Калошина советует включать этот продукт и в повседневное меню. Такой шаг поможет укрепить здоровье и поддерживать организм в тонусе.

Фото: flickr.com by Maks D, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/

Красная икра

Полезные свойства икры

Витамины и минералы:

• Икра богата магнием и фосфором, а также жирорастворимыми витаминами A, D, E и группы B (особенно B1, B2 и PP).
• Эти вещества поддерживают работу нервной и иммунной систем, нормализуют сердечный ритм и укрепляют кости.

Полезный холестерин:

• В икре содержатся липопротеины высокой плотности («хороший» холестерин).
• Они необходимы для синтеза гормонов и желчных кислот, что положительно влияет на обмен веществ.

Почему стоит есть икру чаще

Благодаря высокому содержанию полезных веществ икра напоминает натуральный витаминный комплекс.

Регулярное её употребление может:

• Укрепить иммунитет.
• Улучшить состояние кожи, волос и ногтей.
• Поддержать здоровье сердца и сосудов.

Уточнения

Холестери́н  — органическое соединение, природный полициклический липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех животных, в том числе человека. Холестерин нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. Холестерин легко синтезируется в организме из жиров, глюкозы, аминокислот.