Новогодние рулеты из лаваша: быстрый рецепт для праздника

Новый год всё ближе, и пора задуматься о праздничном столе. Если вы ищете рецепт, который понравится всем — детям и взрослым, — новогодние рулеты из лаваша станут отличным выбором. Готовятся они быстро, а ингредиенты можно подобрать на свой вкус.

Фото: freepik.com by KamranAydinov, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Лаваш

Ингредиенты:

• Лаваш — 1-2 больших листа
• Творожный сыр (или творог) — 200 г
• Куриное филе (или ветчина, отварное мясо) — 200 г
• Красный болгарский перец — 1 шт.
• Маринованные огурцы — 2-3 шт.
• Зелёный лук — пучок
• Сметана или майонез — по вкусу
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Соль, перец, специи — по вкусу

Как готовить:

Подготовьте начинку:

• Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
• Нарежьте на мелкие кубики красный перец, маринованные огурцы и зелёный лук.
• Чеснок натрите на мелкой тёрке.
• Смешайте в глубокой миске творожный сыр, куриное филе, овощи и зелень.
• Добавьте сметану или майонез, чтобы начинка стала кремовой и лучше держала форму.
• По вкусу добавьте соль, перец и специи.

Сформируйте рулеты:

• Расстелите лист лаваша на ровной поверхности.
• Равномерно нанесите начинку, оставляя немного места по краям.
• Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет.
• Заверните рулет в плёнку или фольгу и уберите в холодильник на 1-2 часа.

Подача:

• Достаньте рулет, снимите плёнку и нарежьте его на кусочки шириной 2-3 см.
• По желанию украсьте рулеты зеленью, кунжутом или посыпьте тёртым сыром.

Советы:

• Вместо куриного филе можно использовать рыбу, шпинат или другие ингредиенты на ваш вкус.
• Добавьте больше специй, чтобы усилить аромат.
• Лаваш с начинкой можно обжарить на сковороде или прогреть в духовке для изменения текстуры.

Новогодние рулеты — это универсальное и эффектное блюдо, которое обязательно станет украшением вашего праздничного стола.