Эти аппетитные блинчики удивят ваших гостей своей начинкой

Ингредиенты

1. Для теста:
   — молоко — 250 мл;
   — мука — 250 г;
   — сахар — 20 г;
   — растопленное сливочное масло — 30 г;
   — вода — 250 мл;
   — яйца — 3 шт.
2. Для начинки:
   — яйца — 3 шт.;
   — соль — 5 г;
   — варёный рис — 250 г;
   — зелёный лук — 30 г;
   — укроп — 30 г;
   — майонез — 50 г.

Приготовление

1. В миске смешайте яйца, тёплое молоко, муку и сахар до получения однородной массы. Если необходимо, добавьте воды. Затем испеките блины.
2. Для начинки натрите сваренные вкрутую яйца на тёрке. Мелко порубите зелёный лук и укроп. Смешайте эти ингредиенты с отваренным рисом и майонезом в глубокой миске.
3. Равномерно распределите начинку по блинам и сверните их в трубочки.
4. Чтобы сделать блинчики ещё вкуснее, можно приготовить поджарку из лука, моркови и болгарского перца.

Фото: commons.wikimedia.org by pauk, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/

Блинчики

Уточнения

Блины́ (от праслав. *mlinъ — др.-рус. *млинъ, болг. млин, полаб. mlync, укр. млинець) — блюдо русской кухни, выпекаемое из жидкого дрожжевого теста на сковороде.